វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផ្តល់ឪឡឹកទៅសេះរបស់អ្នកមែនទេ?
ឪឡឹកគឺជាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរដូវក្តៅ។ វាជាធម្មជាតិធម្មតាដែលចង់ចែករំលែកការព្យាបាលជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នក - មិត្តរួមការងាររបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលធ្មេញមិនភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ដល់យើងទេលុះត្រាតែអ្នកស្គាល់នរណាម្នាក់ដែលអាចញ៉ាំវាឬចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានហ្វឹកហាត់នោះសេះរបស់អ្នកនឹងធ្វើអោយពួកគេមានភាពខ្នះខ្នែង។ ប៉ុន្តែតើឪឡឹកទាំងនោះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សេះរបស់អ្នកដែរឬទេ? នេះគឺជាសំនួរមួយដែលម្ចាស់សេះទូទៅសួរនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅពេលឪឡឹកមានច្រើនក្រៃលែង។
តើវាមិនអីទេក្នុងការចាក់ធ្មេញនៅលើរបងពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារក្រហម? ចម្លើយគឺបាទក្នុងបរិមាណតូចមួយធ្មៃឪឡឹកមិនអីទេ។ ហើយសេះរបស់អ្នកអាចស៊ីផ្លែឈើទុំគ្រាប់ពូជនិងគ្រប់ទាំងអស់។ អ្នកខ្លះប្រហែលជាមិនចូលចិត្តផ្លែឪឡឹកខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនសូវចូលចិត្តវា។
ស្ករផ្លែឈើនៅក្នុងឪឡឹក
រឿងមួយដែលមនុស្សព្រួយបារម្ភអំពីពេលដែលហូបឪឡឹកទៅសេះគឺជាចំនួនស្ករដែលមានចំនួនច្រើន។ វាមានរសជាតិដូចជាមានជាតិស្ករជាច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកទុំ។ ឪឡឹកគឺដូចជាឈ្មោះរបស់វាមានន័យថាទឹកភាគច្រើន។ ជាការពិតការទទួលទានផ្លែឪឡឹកប្រហែល 90% នៃទឹក។ ក្នុងពែងឪឡឹកមានក្លិនក្រអូបប្រហែល 1 ក្រាមនិងជាតិស្ករ 9 ក្រាម។ នោះមានន័យថាប្រហែល 10% នៃឪឡឹកគឺជាស្ករ។ វាក៏មានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមួយចំនួននៅទីនោះ - វីតាមីន A និង C, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រ។
ស្ករកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិទាំងអស់។ សូម្បីតែការ៉ុតក៏ជាបន្លែដែលពេញនិយមបំផុតផងដែរដែលផ្តល់ចំណីដល់សេះជាញឹកញាប់ដោយធុងទឹកមិនគួរភ្លក់រសជាតិផ្អែមដូចឪឡឹកទេប៉ុន្តែអាចមានផ្ទុកជាតិស្ករប្រហែល 6 ក្រាមក្នុងមួយពែងជា root diced ។
អាហារធម្មជាតិរបស់សេះស្មៅវាលស្មៅមានជាតិស្ករហើយនៅពេលខ្លះនៃឆ្នាំស្ករសអាចមានច្រើនជាង 25% ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការញ៉ាំអាហារថ្ងៃមួយសេះនឹងស៊ីផឹកច្រើនគីឡូក្រាម។ នេះបង្ហាញតែបញ្ហានៅពេលពួកគេញ៉ាំច្រើនពេក។ នៅពេលពួកគេញ៉ាំជាតិស្ករច្រើនពេកនៅក្នុងស្មៅរបស់វាវាអាចបណ្តាលអោយមានជាតិ ឡាក់មីន និងក្រពះ។
ដូច្នេះអ្នកអាចឃើញថាសេះរបស់អ្នកត្រូវតែញ៉ាំឪឡឹកជាច្រើនមុននឹងស្ករនោះក្លាយជាបញ្ហា។
តើមានជាតិពុលនៅក្នុងផ្លែឪឡឹកដែរឬទេ?
រឿងមួយទៀតដែលមនុស្សព្រួយបារម្ភនោះគឺជាតិពុលនៅក្នុងសំបក។ ឪឡឹកគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារត្រសក់ហើយភាគច្រើននៃពួកយើងមិនគិតពីរដងអំពីការបរិភោគស្បែករបស់ត្រសក់ឬការផ្តល់ចំណីឱ្យសេះរបស់យើងទេ។ មិនមានជាតិពុលដែលមិនច្បាស់លាស់នៅក្នុងស្បែកឪឡឹកឬសំបកដែលជាគ្រោះថ្នាក់តែមួយគត់ដល់សេះ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់រោមដូងឪឡឹកអាចត្រូវបានជ្រក់និងបរិភោគដោយមនុស្ស។ ខ្លះព្រួយបារម្ភអំពីគ្រាប់។ មានជាតិពុលនៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែឈើជាច្រើនប៉ុន្តែបរិមាណនៃជាតិពុលមានរយៈពេលខ្លីដូច្នេះវាមិនទំនងជាបង្កឱ្យមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។ គ្រាប់ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានប្រើជាប្រពៃណីដើម្បីធ្វើឱ្យមានការព្យាបាលហ៊ាននៅពេលដែលគេដុត។ ដោយសារគ្រាប់ពូជមានលក្ខណៈតូចដូច្នេះវាមានឱកាសតិចតួចណាស់ដែល បណ្តាលអោយឆក់ ។ ពពួកឪឡឹកជាច្រើនដែលអ្នកអាចទិញនៅថ្ងៃនេះគឺជាពូជដែលគ្មានគ្រាប់។
រឿងមួយដែលអ្នកចង់ធ្វើមុនពេលអ្នកលោតចូលឪឡឹករបស់អ្នកគឺលាងសំអាតខាងក្រៅ។ ធ្ម្រះអាចត្រូវបានបាញ់ថាំសមាប់សត្វល្អិតឬថ្នាំសំលាប់ស្មៅនិងផ្ទុកបាក់តេរីដូចជាអ៊ី។ Coli ចូលទៅក្នុងសាច់ឈាមនៅពេលអ្នកគូរកាំបិតតាមវាហើយនោះមិនល្អសម្រាប់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារទំហំសេះរបស់អ្នកវាមិនទំនងថាកាកសំណល់សារធាតុគីមីឬបាក់តេរីនឹងប៉ះពាល់ដល់វានោះទេ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងការសម្របសម្រួល
ដូច្នេះខណៈពេលដែលការផ្តល់អាហារដល់សេះបរិមាណតិចតួចឪឡឹករបស់អ្នកម្តងម្កាលឬការចែករំលែករបស់អ្នកមិនមានលទ្ធភាពទេបរិមាណពិតប្រាកដអាចបណ្តាលអោយមានបញ្ហានៅក្នុងពោះសេះរបស់អ្នក។ វាប្រហែលជាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការលាយបន្លែត្រសក់យ៉ាងច្រើនពីសួនច្បាររបស់អ្នកទៅវាលស្មៅ។ អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយមានសេះដែលមានជំងឺខួរក្បាល។ បំណែកនៃម្ហូបអាហារណាមួយដែលមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កឱ្យមានអន្ទាក់នៅក្នុងសេះ។ ប្រសិនបើសេះរបស់អ្នកគឺជា អ្នកចូលចិត្តលោភលន់ អ្នកប្រហែលជាចង់បំបែកធ្មេញទៅជាបំណែក។ ប៉ុន្តែមិនមានហេតុផលអ្វីដែលសេះរបស់អ្នកមិនអាចរីករាយជាមួយនឹងរដូវក្តៅនេះដូចដែលយើងធ្វើបានទេ។