ការយល់អំពីកាឡូរីនិងតម្រូវការថាមពលកូន
អាហារ សត្វឆ្កែមានកាឡូរីដែលផ្គត់ផ្គង់ថាមពលសម្រាប់តំរូវការរបស់ឆ្កែរបស់អ្នក។ តម្រូវការថាមពលកូនក្មេងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុនៃឆ្កែ, ពូជ របស់គាត់ , ស្ថានភាពសុខភាព, និងកម្រិតសកម្មភាព។ ការពិសារនំបុ័ងជួយកំណត់បរិមាណម្ហូបអាហារដែលផ្តល់ឱ្យកូនឆ្កែកូនឆ្កែរបស់អ្នកនឹងត្រូវផ្តល់ឱ្យដើម្បីទ្រទ្រង់កំណើននិងសុខភាព។
សេចក្តីណែនាំស្តីពីការផ្តល់ចំណីអាហារមាននៅលើ ស្លាកចំណីសត្វ ដែលជាចំណុចចាប់ផ្តើមនៃចំនួនទឹកប្រាក់ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនក្មេងរបស់អ្នក។
ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថយឬបង្កើនចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានអាហារញ៉ាំដើម្បីរក្សាសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរាងកាយដ៏ល្អ។ ការណែនាំនៅលើកញ្ចប់តែងតែខុសនៅលើផ្នែកនៃការប្រុងប្រយ័ត្ននិងជាធម្មតាដោះស្រាយសត្វចិញ្ចឹមទាំងនោះដែលត្រូវការបរិគបន្ថែមទៀត (ជាជាងតិច) នៃផលិតផលដែលបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីស្នាក់នៅក្នុងសុខភាពល្អ។
តម្រូវការថាមពលកូនក្មេង
ការចិញ្ចឹមកូនឆ្កែនិងការផលិតឆ្កែញីត្រូវការថាមពលពី 2 ទៅ 4 ដងក្នុងមួយផោននៃទម្ងន់រាងកាយជាងឆ្កែពេញវ័យ។ សត្វឆ្កែដែលធ្វើការដូចជាការបរបាញ់ឬសត្វពាហនៈ, អ្នកដែលស្ថិតក្រោមភាពតានតឹងនិងសត្វឆ្កែនៅខាងក្រៅដែលមាន អាកាសធាតុត្រជាក់ មានតម្រូវការថាមពលខ្ពស់។ សត្វឆ្កែដែលគ្មានសកម្មភាពនិងឆ្កែនិងសត្វឆ្កែនៅខាងក្រៅដែលប្រឈមនឹងអាកាសធាតុក្តៅទាមទារតិច។ នោះមានន័យថាអ្នកត្រូវកែតម្រូវចំណីអាហារនិង / ឬរបបអាហាររបស់អ្នកនៅពេលគាត់លូតលាស់ឬថាមពលរបស់គាត់ត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរ។
កាល់ស្យូមអាហារកូន
ស្លាកអាហារឆ្កែមួយចំនួននឹងរួមបញ្ចូលសេចក្តីថ្លែងការណ៍នៃមាតិកាកាឡូរីក្នុងអាហារ។ កាឡូរីគឺជារង្វាស់នៃថាមពលដែលផលិតដោយការញ៉ាំអាហារជាក់លាក់មួយ។
កាឡូរីមួយគឺជារង្វាស់តូចមួយដែលជារង្វាស់មួយដែលជាឯកតា 1000 កាឡូរីដែលហៅថា "kilocalorie" (ឬផ្លាស់ប្តូរជាកាឡូរី) គឺជាវិធានការមានប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមទៀត។ អ្នកនឹងមិនតែងតែឃើញការបញ្ចេញកាឡូរីនៅលើស្លាកចំណីសត្វទេលើកលែងតែរបបអាហារដែលធ្វើឱ្យ "ស្រាល" សម្រាប់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់។ នៅពេលវាលេចឡើងវាត្រូវបានគេនិយាយថាជា "kilocalories ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃអាហារ" ។ សម្រាប់ភាពងាយស្រួលវាត្រូវបានគេហៅថា "កាឡូរីក្នុងមួយពែង" ឬ "ក្នុងមួយឯកតា" នៃអាហារ។
របបអាហារស្ងួតជាទូទៅមានទម្ងន់ 1400 ទៅ 2000 គីឡូក្រាមក្នុងមួយផោននៃរបបអាហារ (3080 ដល់ 4400 Kcal / Kg) ។ ពាក់កណ្តាលសើមមាន 1200 ទៅ 1350 គីឡូក្រាមរំលាយអាហារក្នុងមួយផោននៃរបបអាហារ (2640 ទៅ 2970 Kcal / គីឡូក្រាម); និងរបបអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងផ្តល់តែ 375 ទៅ 950 គីឡូក្រាមក្នុងមួយផោន (825 ទៅ 2090 គីឡូកាល់ / គីឡូក្រាម) ពីព្រោះអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងជាទឹកក្រូចច្រើន (70 ភាគរយ!) ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសត្វឆ្កែត្រូវតែញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិគីមីច្រើនជាងរបបអាហារស្ងួតដើម្បីទទួលបានការទទួលទានថាមពលដូចគ្នា។
តើកាឡូរីច្រើនប៉ុណ្ណាគ្រប់គ្រាន់?
បរិមាណនៃកាឡូរីដែលតម្រូវឱ្យឆ្កែខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីកូនឆ្កែទៅកូនឆ្កែនិងឆ្កែទៅឆ្កែ។ អាយុរបស់អ្នក, ទំហំ, ការរំលាយអាហារ, និងការចំណាយថាមពលបានកំណត់តម្រូវការឆ្កែរបស់គ្នា។ ជាមធ្យមពូជឆ្កែធំត្រូវការចំណីតិចជាងក្នុងមួយផោននៃទម្ងន់រាងកាយជាងឆ្កែពូជតូច។
- សត្វឆ្កែពូជតូចៗគឺជាអ្នកដែលមានទំងន់របស់មនុស្សពេញវ័យតិចជាង 20 ផោន។ សត្វឆ្កែចិញ្ចឹមខ្នាតតូចតម្រូវឱ្យមានទម្ងន់ប្រហែល 50 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយផោនក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ឆ្កែពេញវ័យសត្វឆ្កែដែលមានទំងន់ពី 20 ទៅ 50 ផោន។ សត្វឆ្កែដែលមានវ័យចំណាស់ត្រូវការចំណុះពី 30 ទៅ 40 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយផោននៃទំងន់រាងកាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
- សត្វឆ្កែពូជធំ ៗ មានទម្ងន់ពី 50 ទៅ 100 ផោនខណៈពូជសត្វយក្សធំជាង 100 ផោនជាមនុស្សពេញវ័យ។ ពួកគេត្រូវការទម្ងន់ពី 20 ទៅ 30 គីឡូកាឡូរីក្នុងមួយផោនក្នុងមួយថ្ងៃឬតិចជាងនេះ។
ប្រសិនបើកូនឆ្កែរបស់អ្នកមិនបានញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ការប្រលងសត្វពាហនៈអាចលុបបំបាត់បញ្ហាសុខភាព។ ការបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ម្ហូបស្ងួតប្រាំបីពែងអាចល្បួងចំណីអាហាររបស់គាត់ហើយវាក៏ជួយកែលម្អខោអាវរបស់គាត់ផងដែរ។ ការស្លៀកពាក់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដូចជាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ក្តៅ ៗ ជារឿយៗជំរុញឱ្យឆ្កែហូបអាហាររហូតដល់ទៅដប់ភាគរយបន្ថែមទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជម្រើសល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលមានចំណង់អាហារតិចតួចនិងតម្រូវការថាមពលដ៏ធំគឺរបបអាហារដែលមានថាមពលច្រើនជាងដូចជាអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងពេញលេញ។ របបអាហារបែបនេះផ្តល់នូវកាឡូរីបន្ថែមទៀតទោះបីជាកូនឆ្កែបរិភោគបរិមាណតិចក៏ដោយ។
ជាការពិតកូនឆ្កែជាបុគ្គល។ សូម្បីតែកូនឆ្កែពីកំរាលរឹងដូចគ្នាអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ ភាពខុសគ្នាក្នុងកម្រិតសកម្មភាពជីវភាពរស់នៅនិងការរំលាយអាហារកំណត់ពីអ្វីដែលសត្វចិញ្ចឹមពិសេសរបស់អ្នកត្រូវការ។ ធ្វើការងារអ្នកគឺជាអ្នកពេទ្យសត្វរបស់អ្នកហើយវិនិច្ឆ័យនូវសំណាងល្អនិងឥរិយាបថសុខភាពកូនក្មេងរបស់អ្នកដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់គាត់។