រូបមន្តនេះផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់របបអាហារដែលបានចម្អិនពីផ្ទះសម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីជំនួសអាហារទាំងនេះដើម្បីធានាថាឆ្មារបស់អ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលវាត្រូវការក្នុងរយៈពេលមួយ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ចាប់ផ្តើមដោយផ្តល់ជូននូវអាហារឆ្អិននៅផ្ទះមួយសប្តាហ៍ម្តងជាជម្រើស សម្រាប់អាហារពាណិជ្ជកម្ម ធម្មតាឆ្មារបស់អ្នក។ ដោយសារតែសត្វឆ្មាជួនកាលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសត្វដែលមានភាពច្របូកច្របល់ពួកគេអាចនឹងរីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តទាំងនេះខ្លះទៀត។
មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីពិសោធន៍គ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែជៀសវាងម្ហូបអាហាររបស់មនុស្ស ដែលមានជាតិពុលដល់សត្វឆ្មា ។
អាហារពេលព្រឹកKitty¹
គ្រឿងផ្សំ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកដោះគោស្ងួតគ្មានជាតិខ្លាញ់
- 3 ស៊ុតមធ្យម
- ឈីសឈីស 3 ស្លាបព្រា
- បន្លែ 2 ស្លាបព្រា (ដឹងគុណ)
សេចក្តីណែនាំ
- លាយម្សៅទឹកដោះគោជាមួយទឹកតិចតួច។
- បន្ថែមស៊ុតនិងវាយបានល្អ។
- ចាក់លាយចូលទៅក្នុងចានឆារដែលមិនមានដំបងហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់បានធ្វើ។
- ត្រឡប់មកដូចជានំប៉ាន់ខាហើយលាតសន្ធឹងឈីសនិងបន្លែជាងពាក់កណ្តាលនៃផ្ទៃឆ្អិន។ បោះបង់ចោលដូចសត្វស្លាបមួយ។ ត្រជាក់និងកាត់បន្ថយបំណែកខាំដើម្បីបម្រើ។
Stew¹ស្ទើរតែទាំងអស់
គ្រឿងផ្សំ
- 1 សាច់មាន់ទាំងមូល (និយម "ជួរដោយឥតគិតថ្លៃ" ឬត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយគ្មាន "អរម៉ូនឬថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច" នៅលើផ្លាក)
- 2 ពែងអង្ករសំរូប
- 6 celery stalks
- 8 ការ៉ុត (កាប់ប៉ុន្តែមិនបានលាប)
- ការបំផ្លាញលឿង 2 ឬ 3
- 2 ឬ 3 zucchini
- 1 មួកខាត់ណាខៀវតូច
- ដៃនៃសណ្តែកបៃតង²
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាតសាច់មាន់បន្ទាប់មកយកទឹកមកលាងក្នុងខ្ទះធំ។
- កាត់បន្លែជាបំណែកនិងបន្ថែមទៅសក្តានុពល។
- បញ្ចូលអង្ករ។
- ចម្អិនរហូតទាល់តែមាន់ឆៅស្ទើរតែធ្លាក់ពីឆ្អឹងហើយបន្លែមានភាពទន់។
- ដាក់សាច់មាន់ទាំងស្រុង។ នេះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះឆ្អឹងសាច់មាន់ឆ្អិនអាចបំបែកបានហើយបណ្តាលអោយខូចខាតពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរ។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយឬក៏ខ្ទះរហូតទាល់តែលាយគ្រើម។
- បង្កកក្នុងថង់បាស្ទិកតាមចំណីអាហារ។
¹ សម្របសម្រួលពី ចំណីអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្លាប់ ដោយលោកអានអិនម៉ាទីន
² ខ្ទឹមសម្រាប់ឆ្មាគឺស្ថិតនៅក្នុង "តំបន់ពណ៌ប្រផេះ" ។ អ្នកឯកទេសមួយចំនួនជឿថាវាបណ្តាលអោយមានភាពស្លកសាំងរាងកាយរបស់ Heinz ដូចជាខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកផ្សេងទៀតចាត់ទុកថាវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌមួយចំនួន។ ដោយសារតែខ្ញុំមានគោលនយោបាយ "មានសុវត្ថិភាពល្អជាងការសោកស្តាយ" ខ្ញុំបានលុបខ្ទឹមពីរូបមន្តដើមនេះ។
រូបមន្តប្រែប្រួលពី ផ្ទះរៀបចំ ឆ្កែនិងរបបឆ្មា
រូបមន្តខាងក្រោមនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលពី ទំព័រដើមរៀបចំ ឆ្កែនិងរបបអាហារឆ្មា ដោយ Donald R. Strombeck, DVM, PhD ។ សៀវភៅនេះមានផ្ទុករូបមន្ត 200 ក្បាលប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែស្វែងរកវាដើម្បីស្វែងរកឆ្មាទាំងនោះ។ វានៅតែជាសៀវភៅដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់បណ្ណាល័យរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកកំពុងចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមឆ្មារបស់អ្នកជារបបអាហាររៀបចំតាមផ្ទះ។
របបអាហារសាច់មាន់
រូបមន្តនេះផ្តល់នូវ 471 គីឡូក្រាមប្រូតេអ៊ីន 53,1 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 27,4 ក្រាមនិងត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ឆ្មាដែលមានសុខភាពល្អឬ កូនឆ្មាដែលកំពុងលូតលាស់ ។
គ្រឿងផ្សំ
- ញីសាច់មាន់ 1/2 ផោន (គ្មានខ្លាញ់, ទម្ងន់ឆៅឆ្អិន)
- 1/2 ស៊ុតធំ (hardboiled, បំបែកវាតាមបណ្តោយ)
- 1/2 អញ់កោម (កាត់ក្នុងទឹក)
- ប្រេងកូលាប 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ជំនួសអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ប៉ូតាស្យូមក្លរួ)
- ថ្នាំគ្រាប់ 3 គ្រាប់ (10 គ្រាប់ឬសមមូល)
- 1 គ្រាប់វីតាមីនរ៉ែច្រើន។
សេចក្តីណែនាំ
- កាប់សុដន់និងស៊ុតមាន់។
- កំទេចអាហារឆ្អឹងនិងគ្រាប់វីតាមីនល្អ ៗ រួចផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ដាក់ទូទឹកកកបន្ទាប់មកកក់ក្តៅបន្តិចមុនពេលបម្រើ។
សាច់មាន់និងអង្ករ
ផ្តល់បរិមាណប្រូតេអ៊ីន 43,4 ក្រាមនិងខ្លាញ់ 28,6 ក្រាម។
គ្រឿងផ្សំ
- សុដន់សាច់មាន់ 1/3 ផោន (គ្មានខ្លាញ់, មាន់ឆៅឆ្អិនបន្ទាប់មកបែកខ្ទេច)
- 1 ស៊ុត (hardboiled និង chopped)
- 1/2 អញ់កោម (កាត់ក្នុងទឹក)
- អង្ករគ្រាប់វែងមួយពែង 1/3 (ចម្អិន)
- ប្រេងកូលាប 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ជំនួសអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ប៉ូតាស្យូមក្លរួ)
- គ្រាប់បាលចំនួន 4 គ្រាប់ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 10 គ្រាប់ឬសមមូល)
- 1 គ្រាប់ធញ្ញជាតិវីតាមីនចំរុះ (ពិន័យយ៉ាងខ្លាំង)
សេចក្តីណែនាំ
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងបម្រើភ្លាមៗឬត្រជាក់និងកក់ក្តៅបន្តិចមុនពេលទទួលទាន។
Tuna Diet
គ្រឿងផ្សំ
- 4 អោនត្រីធូណា (កំប៉ុងក្នុងទឹកដោយគ្មានអំបិលបន្ថែម)
- 1 ស៊ុត (រឹង - ឆ្អិននិងដំឡូង)
- ប្រេងឆៅ 1 ស្លាបព្រា
- 2 គ្រាប់ធូម៉ាមែល (គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 10 គ្រាប់ឬសមមូល)
- 1 គ្រាប់វីតាមីនរ៉ែច្រើន
សេចក្តីណែនាំ
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យល្អ ៗ ហើយបម្រើភ្លាមៗឬត្រជាក់និងកក់ក្តៅបន្តិចមុននឹងញ៉ាំឱ្យញាក់។
រូបមន្តដើម្បីជួយទប់ស្កាត់ជំងឺឬស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រ
ឆ្មាងាយនឹងជំងឺនិងស្ថានភាពភាគច្រើនដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សហើយរបបអាហារអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌទាំងនោះ។ រូបមន្តទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកឯកទេសខាងពេទ្យសត្វនិង / ឬអ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីទាំងអស់ដែលទាក់ទងទៅនឹងសុខភាពសត្វឆ្មាសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសពេទ្យសត្វរបស់អ្នកដើម្បីសុំការឯកភាពមុននឹងសាកល្បងវិធីសាស្រ្តទាំងនេះហើយស្ថានភាពឆ្មារបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នៅពេលដែលប្រើរបបអាហារទាំងនេះ។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយស្ថានភាពទូទៅនិងមិនមែនធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង។
លាមកព្យាបាលសំរាប់លាមក
រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃនៃការបរាជ័យឆ្មាដើម្បីហុចលាមកមួយ។ បំរើរហូតដល់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាច sprinkle ល្បាយជាមួយ yeast របស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរបានប្រសិនបើឆ្មារបស់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ
- 1 tablespoon បន្លែនិងសាច់អាហារសម្រាប់ទារក (មិនមាន onions!)
- ប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (រលាយ)
- កន្លះកំប៉ុងស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដីអាចរកបាននៅហាងលក់អាហារសុខភាព)
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅឬ bran ពិន័យ
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា (លៃតម្រូវតាមតម្រូវការ)
របបទឹកនោមផ្អែម¹
គ្រឿងផ្សំ
- 1/2 ពែងសាច់មាន់ (ឆៅ, ដី)
- ពងមាន់ 1/2 ពែង (ឆៅ)
- 1/2 ពែងធញ្ញជាតិ (អង្ករសំរូបឬអង្ករចម្អិន)
- 1/4 ពែងឆ្អិន (ឆៅឬឆៅឆៅឬសណ្តែកពណ៌បៃតងចម្អិនឬការបំផ្លាញរដូវរងា, ដឹងគុណ)
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែដើម្បី moisten
លោកស្រី Anitra Frazier បាននិយាយថាគោលដៅនៃរបបអាហារនេះគឺដើម្បីពង្រឹងលំពែងកាត់បន្ថយការវះកាត់កាត់បន្ថយតម្រូវការអាំងស៊ុយលីនជំរុញការផលិតអាំងស៊ុយលីនជំនួសសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបាត់បង់នៅក្នុងទឹកនោមឬដោយសារភាពតានតឹងនិងទប់ស្កាត់ផលវិបាកសំខាន់ៗដែលទាក់ទងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កំណត់សម្គាល់: ខ្ញុំបានលុបចោលនូវម្សៅខ្ទឹមសនៅក្នុងរូបមន្តដើមសម្រាប់ហេតុផលដែលបានលើកឡើងពីមុន។
របបអាហារសម្រាប់ការគ្រប់គ្រង CRF ²
របបអាហារនេះមានជាតិប្រូតេអ៊ីនទាបផូស្វ័រទាបប៉ូតាស្យូមធម្មតានិងសូដ្យូមធម្មតា។ វាផ្តល់ជាតិប្រូតេអ៊ីន 55 ក្រាមនិង 1000 គីឡូកាឡូរី * ។
សាច់មាន់និងអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ
- ញ៉ាំសាច់មាន់ 1/4 ពែង (ចម្អិន)
- 1/2 អង្សារ (កំប៉ុង, កាត់ក្នុងទឹក)
- 1/2 ពែងអង្ករ (គ្រាប់ធញ្ញជាតិវែងឆ្អិន)
- 1 ខ្លាញ់សាច់មាន់
- ជំនួសអំបិល 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ប៉ូតាស្យូមក្លរួ)
- 1/4 គ្រាប់វីតាមីនរ៉ែ
- 1/10 គ្រាប់ធញ្ញជាតិវីតាមីនដុសធ្ម័រប៉េងប៉ោះស្មុគស្មាញ (ផ្តល់ឱ្យវានូវរូបថតដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក)
សេចក្តីណែនាំ
- Chop សាច់មាន់និងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- ដូចជាគួរតែមានករណីជាមួយនឹងរូបមន្តទាំងអស់រៀបចំផ្ទះ (និងអាហារពាណិជ្ជកម្មលុបចោល), យកនិងបោះបង់ផ្នែក unaten បន្ទាប់ពី 30 នាទី ។
អាឡែរហ្សីរបបអាហារ
របបអាហារនេះគឺជារបបអាហារ "សាកល្បង" ។ វាល្មើសនឹង អាឡែរហ្សីអាហារ ដែលគេស្គាល់ជាទូទៅរួមមានសាច់គោស្រូវសាឡីទឹកដោះគោឈីសស៊ុតគ្រាប់ផ្លែឈើប៉េងប៉ោះការ៉ុតនិងម្នាស់។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាប្រតិកម្មរបស់ឆ្មារបស់អ្នករលាយខណៈពេលដែលរបបអាហារនេះត្រលប់មកវិញនៅពេលវិលត្រឡប់ទៅរបបអាហារធម្មតាវិញវាជាការសន្មត់សុវត្ថិភាពដោយត្រឹមត្រូវថាគ្រឿងផ្សំមួយឬច្រើនក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់គាត់កំពុងតែបង្កឱ្យមានអាឡែរហ្សី។
គ្រឿងផ្សំ
- 2 ពែងអង្ករសំរូប
- 2 ផោនសាច់គោឬសាច់ចៀមខ្លាញ់ (ដី)
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ bonemeal (ឬ 2,400 មីលីក្រាមកាល់ស្យូមឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រា
សេចក្តីណែនាំ
- ចម្អិនអង្ករនៅក្នុងទឹកចំនួន 4 នៃទឹកត្រងឬទឹកនិទាឃរដូវ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer, គ្របដណ្តប់, សម្រាប់ 40 នាទី។
- នៅពេលដែលអង្ករត្រូវបានធ្វើរួចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយឱ្យបានល្អ។
- បង្កកប្រហែល 2/3 នៃល្បាយ។ រូបមន្តនេះនឹងចិញ្ចឹមឆ្មាជាមធ្យមពី 8 ទៅ 10 ថ្ងៃ។
បន្ថែមអាហារបំប៉នស្រស់ដល់អាហាររៀងរាល់ថ្ងៃ
- ការ បន្ថែមវីតាមីនរ៉ែ សម្រាប់ឆ្មាដែលគ្មានមេដោះ
- វីតាមីន C (ម្សៅសូដ្យូមអាតតាបេត) 200-400 មីលីក្រាម។ រាល់ថ្ងៃ។
¹បានពង្រីកពី ឆ្មាធម្មជាតិថ្មី ដោយ Anitra Frazier ។
²បានបញ្ចូនពី របបអាហារដែលរៀបចំដោយឆ្កែនិងឆ្មា ដោយ Donald R. Strombeck, DVM, PhD ។
³បន្ថែមពី ការណែនាំពេញលេញរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Pitcairn សម្រាប់សុខភាពធម្មជាតិសម្រាប់សត្វឆ្កែនិងឆ្មា ដោយលោក Richard H. Pitcairn, DVM, Ph.D. និង Susan Hubble Pitcairn ។
* អំពីការតម្រូវកាឡូរីរយៈពេលបីថ្ងៃសម្រាប់ឆ្មាផោន 9-10 ផោន។